Zout: essentieel voor het leven

Zeezout is essentieel voor de stofwisseling en het evenwicht van uw lichaam. Het bestaat voor 40% uit natrium (Na) en voor 60% uit chloride (Cl). Het helpt de spieren om samen te trekken door het sturen van zenuwimpulsen en draagt bij aan een regelmatige hartslag. Het helpt ook bij het reguleren van de bloeddruk en stimuleert de vertering.

5 à 6 gram zout per dag is voldoende om aan uw dagelijkse behoefte te voldoen. Het zout dat u bij het koken of aan tafel bij het eten toevoegt, bevat slechts 10 tot 20 procent van de hoeveelheid zout die we dagelijks binnenkrijgen. 

Door het Nationaal Voedings- en Gezondheidsplan wordt aanbevolen om de dagelijkse producten die zout van nature of toegevoegd zout bevatten, in redelijke hoeveelheden te nuttigen.